CHARLESBOIS Sylvain

Dalhousie University

Sylvain Charlebois est professeur titulaire à la Faculté de management et en agriculture à l’Université Dalhousie à Halifax (Canada). Il est aussi le Directeur scientifique de l’Institut des sciences analytiques en agroalimentaire, de la même université.

Son domaine de recherche et d’expertise englobe la distribution, la sécurité et la salubrité alimentaires. Il est l’un des experts les plus cités quant à la chaîne d’approvisionnement, la chaîne de valeur agroalimentaire et la traçabilité.

Depuis près de 20 ans, il contribue régulièrement aux pages éditoriales de journaux comme expert dans le domaine agroalimentaire. Ses recherches et commentaires sont publiées par les plus importants journaux et revues du Canada et du monde.

Il a témoigné à plusieurs reprises en tant que témoin expert devant des commissions parlementaires sur des questions liées à la politique agroalimentaire. On lui demande fréquemment d’agir comme conseiller sur les politiques alimentaires et agricoles dans de nombreuses provinces canadiennes et autres pays.